Конвекционная печь Unox XEFT 04HS ELDV серии BakerLux Shop.PRO используется для выпечки хлебопекарных и кондитерских изделий, приготовления и разогревания широкого спектра блюд в ресторанах, пекарнях и кондитерских.

Эксплуатация данной модели печи возможна при температуре окружающей среды от 5 до 35 °C и влажностью не более 70%.

Камера печи изготовлена из нержавеющей стали, направляющие выполнены из хромированной стали.

Особенности.

• паронепроницаемая электронная панель управления
• регулируемое пароувлажнение (с шагом 20%)
• 99 программ пользователя
• 3 шага выпекания
• 12 быстрых программ
• конвекция от 30 до 260 °C
• конвекция плюс пар от 48 до 260 °C
• предварительный разогрев
• 4 уровня для противней 460х330 мм
• расстояние между уровнями 75 мм
• система быстрого удаления влажности из камеры печи
• комбинированный режим приготовления
• остановка мотора при открытии дверцы печи
• термостат
• USB-разъем
• вентилятор с реверсом
• 2 скорости работы вентилятора
• светодиодная подсветка рабочей камеры 

Дополнительные характеристики:

• температура подключаемой воды до 30 °C
• давление подключаемой воды от 150 до 600 кПа

Комплектация:

• лист для выпечки 460x330x15 мм - 4 шт